Helado banana split
El banana split es un clásico postre helado compuesto por plátano dividido en dos, helado de vainilla, chocolate y fresa en bolas entre las mitades, y es rematado con salsas y toppings como nueces, crema batida y cerezas.
Ingredientes
Para el helado:
• 2 tazas de plátanos maduros (aproximadamente 4-5 plátanos)
• 1 taza de crema para batir (nata)
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de azúcar (ajusta según tu preferencia)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el montaje:
• Plátanos frescos, cortados a lo largo
• Helado de banana
• Helado de vainilla
• Helado de chocolate
• Salsa de chocolate
• Salsa de fresa o frutilla
• Crema batida
• Nueces picadas
• Cerezas en almíbar (opcional)
Preparar un delicioso Banana Split involucra cortar plátanos, añadir bolas de helado (generalmente vainilla, fresa y chocolate), cubrir con siropes y salsas, espolvorear con nueces y terminar con crema batida.
Indicaciones
Preparación del helado:
1. Pelar los plátanos maduros y cortarlos en trozos pequeños.
2. Colocar los trozos de plátano en una bandeja y congelar durante al menos 2 horas o hasta que estén firmes.
3. En una licuadora o procesador de alimentos, combinar los plátanos congelados, la crema para batir, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla.
4. Mezclar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Congelación del helado:
1. Verter la mezcla en un recipiente apto para congelador.
2. Cubrir el recipiente con papel film o una tapa hermética para evitar la formación de cristales de hielo en la superficie del helado.
3. Congelar la mezcla durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente congelada.
Montaje del Banana Split:
1. Cortar plátanos frescos a lo largo y colocarlos a los lados de un plato para servir.
2. Colocar bolas de helado de banana, vainilla y chocolate entre los plátanos.
3. Agregar salsa de chocolate y salsa de fresa sobre los helados.
4. Agregar crema batida encima de los helados.
5. Espolvorear nueces picadas sobre la crema batida.
6. Opcionalmente, colocar una cereza en almíbar en la parte superior de cada helado.
Servir y disfrutar:
1. Servir inmediatamente y disfrutar de tu helado Banana Split casero.
Recuerda que puedes personalizar esta receta agregando tus ingredientes favoritos o ajustando las cantidades según tus preferencias. ¡Espero que disfrutes de tu delicioso Banana Split!
