Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Advertisement
Postres

Descubre la irresistible magia de la exquisita Leche Asada

Descubre la irresistible magia de la exquisita Leche Asada

La leche asada es un postre tradicional latinoamericano, preparado al hornear leche, azúcar y huevos. Se carameliza en la superficie durante la cocción, creando una capa dorada y deliciosa. Su textura suave y sabor dulce la convierten en una opción popular en la gastronomía de la región.

Ingredientes:

• 1 litro de leche

• 1 taza de azúcar

• 4 huevos

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• Canela en polvo (opcional, para espolvorear)

Antes de preparar leche asada, asegúrate de mezclar bien los ingredientes para lograr una textura suave y evita hornearla a alta temperatura para obtener un resultado cremoso y delicioso. ¡Disfruta!

Preparación:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F).

• En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que esté tibia. No la dejes hervir.

• En un tazón aparte, bate los huevos y luego agrega el azúcar, continuando batiendo hasta que la mezcla esté suave.

• Agrega la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.

• Vierte la leche tibia sobre la mezcla de huevos y azúcar, batiendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen. La idea es obtener una mezcla homogénea.

• Cuela la mezcla para eliminar posibles grumos y luego viértela en un molde para horno previamente acaramelado con azúcar derretida.

• Coloca el molde en una fuente para horno más grande y agrega agua caliente en la fuente hasta alcanzar aproximadamente la mitad de la altura del molde. Este método de cocción al baño María ayuda a que la leche asada se cocine de manera uniforme.

• Lleva al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora, o hasta que la leche asada esté firme y haya adquirido un color dorado en la superficie.

• Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar.

• Una vez fría, refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté bien fría.

• Puedes espolvorear canela en polvo sobre la leche asada antes de servir, si lo deseas.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso postre. ¡Espero que te guste!

Advertisement

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also
Close
Back to top button