PASTEL EN EL BOL
Pastel en el bol, un clásico reconfortante que evoca recuerdos hogareños. Esta deliciosa creación comienza con la mezcla de ingredientes básicos como harina, azúcar y huevos, combinados en un tazón generoso.
INGREDIENTES
MASA PARA TORTA:
5 huevos
2 tazas de azúcar refinada
2 tazas de harina de trigo
1 taza de leche caliente con 1 cucharada de margarina sin sal
1 cucharada de polvo Royal
RELLENO 1:
250 g de margarina sin sal
1 lata de leche condensada
1 caja pequeña de nata (sin suero)
10 cucharadas llenas de leche
RELLENO 2:
1 lata de leche condensada
2 latas de leche de vaca
1 lata de crema
3 yemas de huevo (pasadas por un colador)
2 cucharadas de maicena
PARA HUMEDECER LA MASA:
1 vaso de leche de coco
1 vaso de leche
2 cucharadas de azúcar refinada
TECHO:
1 caja de nata montada (método de preparación en la caja)
chocolate blanco en trozos y fresas para el relleno y para decorar la tarta
MODO DE PREPARO
MASA PARA TORTA:
Batir las claras en una batidora y añadir las yemas, una a la vez.
No dejes de batir y añade el azúcar y la harina.
Por último agrega la leche caliente con una cucharada de margarina, revuelve lentamente y agrega la levadura.
Hornear en el horno por 45 minutos o hasta que estén dorados.
RELLENO 1:
Batir en una batidora la margarina (que debe estar a temperatura ambiente) con la leche condensada.
Continuar batiendo y agregar la leche.
Apagar la batidora, añadir la nata y remover.
Colocar en el frigorífico durante unos 15 minutos.
RELLENO 2:
Hacer una crema con 1 lata de leche condensada, 2 latas de leche de vaca, las 3 yemas de huevo pasadas por un colador y 2 cucharadas de maicena
Cocina hasta que espese, una vez listo y frío agrega la caja de crema.
Una vez que esté todo listo, agrega una capa de cada uno, incluyendo las fresas y el chocolate blanco.
Colóquelo también en el costado de la taza.
