ARROZ FRITO
El arroz frito, un plato popular en muchas cocinas asiáticas, es un plato de arroz frito sabroso y satisfactorio que se puede personalizar con una variedad de ingredientes. Por lo general, comienza con arroz cocido, salteado con verduras, proteínas como pollo, camarones o tofu y una mezcla de condimentos y salsas como salsa de soja, salsa de ostras y aceite de sésamo.
Ingredientes:
Guisantes congelados
4 huevos
Jamón cortado en cubitos
130 g de arroz basmati
260 g de agua
2 cucharadas de salsa de soja
Pimienta
1 cucharadita de aceite de semillas de sésamo
Preparación:
1. Cocine los guisantes congelados en agua hirviendo con sal.
2. Batir los huevos con un tenedor y reservar.
3. Lave bien el arroz y cocine con agua hasta que se absorba por completo. Luego dejar enfriar.
4. Revuelva el huevo en una sartén con un poco de aceite de semillas. A continuación, dejar a un lado.
5. Sofreír el jamón. Luego agregue arroz frío, salsa de soja, huevos revueltos y guisantes hervidos.
6. Revuelva bien, luego apague el fuego.
7. Por último, sazone con pimienta y aceite de semillas de sésamo.
