Budín navideño ¡Super fácil y delicioso!
Prepara el mejor pudín casero con esta receta, es muy fácil de hacer y sólo lleva unos minutos de preparación. Este pudin navideño es delicioso y a toda tu familia le encantará.
Ingredientes:
• 150 gr de harina 0000 o harina de todo uso
• 1/4 taza de leche (60 ml aproximadamente)
• 150 gr de fruta a elección( 50 gr de pasas de uva, 50 gr de frutos secos, 50 gr de fruta abrillantada o escurrida)
• 100 gr de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2 huevos
• Ralladura de medio limón
• 1 cucharadita de miel
• 85 cc de aceite girasol
• 1 pizca de sal
Para el glaseado:
• 150 gr azúcar impalpable
• Jugo de limón cantidad necesaria
Pasos
Antes de hacer esta receta, debes tener todos los ingredientes y en las cantidades mencionadas para hacer esta receta casera.
Paso 1
En primer lugar, vamos a poner dos huevos en un bol. A esto le añadiremos 100 gramos de azúcar y lo integraremos todo muy, muy bien.
Paso 2
A continuación, añadiremos una pizca de sal, la ralladura de medio limón, una cucharadita de miel y volveremos a mezclar muy bien.
Paso 3
A continuación añadimos 85 centímetros cúbicos de aceite de girasol, pero se puede utilizar cualquier aceite que no tenga sabor. Vamos a mezclar de nuevo.
Paso 4
Vamos a añadir un cuarto de taza de leche, que son unos 60 centímetros cúbicos, y vamos a mezclarlo de nuevo muy bien.
Ahora vamos a hacer un glaseado. Voy a poner 150 gramos de azúcar glas y voy a añadir unas gotas de zumo de limón. Voy a hacer un glaseado espeso. Añade el limón poco a poco para no pasarte y quede muy liquido.
Paso 14
Una vez que el glaseado esté listo, lo pondremos encima de nuestro pudín y decoraremos la parte superior con la fruta que hemos utilizado para preparar este pudín.
