Postre de sémola
A todos les encantará el postre de sémola en vaso. Puedes crear rápidamente una papilla de sémola cremosa con solo 5 ingredientes. Queda especialmente delicioso si se sirve con gelatina roja.
INGREDIENTES (Para 4 vasos)
500 ml de leche
40 g de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
60 g de sémola de trigo blando
20 g de mantequilla
Si lo desea, gelatina de frutos rojos del refrigerador para decorar (alternativamente: bayas frescas y 1-2 cucharadas de mermelada roja)
PREPARACIÓN
1er paso
Llevar a ebullición la leche en un cazo, añadir el azúcar, el azúcar de vainilla y la sémola sin dejar de remover.
Cocine a fuego lento durante unos 2-3 minutos mientras revuelve.
Retire la sartén del fuego, agregue la mantequilla y revuelva.
2do paso
Verter la papilla de sémola caliente y bastante líquida en 4 vasos de postre (de 250 ml cada uno) y dejar reposar en el frigorífico unos 30 minutos.
En este punto, la papilla de sémola se endurecerá y se volverá más firme.
3er paso
Adorne el postre de sémola como desee con sémola roja o bayas frescas mezcladas con 1-2 cucharadas de mermelada al rojo vivo.
El postre con sémola rinde aprox. 4 porciones y se mantendrá refrigerado durante al menos 2 días.
