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Galletas de limón

Galletas de limón

Las galletas de limón son un delicioso postre que combina la dulzura de las galletas con el toque refrescante del limón. Suelen tener un sabor cítrico y un aroma muy agradable. Son ideales para acompañar una taza de té o como un snack ligero en cualquier momento del día.

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)

• 1 taza de azúcar

• 2 huevos

• 2 cucharaditas de ralladura de limón

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 3 tazas de harina de trigo

• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1/2 cucharadita de sal

Antes de preparar galletas de limón, asegúrate de tener todos los ingredientes y precalienta el horno a la temperatura adecuada. ¡Buena suerte con tu receta!

Preparación:

1. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

2. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

3. Incorpora la ralladura y el jugo de limón y mezcla hasta que estén bien combinados.

4. En otro tazón, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

5. Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que la masa esté uniforme.

6. Divide la masa en dos partes y forma dos rollos largos. Envuélvelos en papel film y refrigéralos durante al menos 1 hora, o hasta que estén firmes.

7. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

8. Corta los rollos de masa en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y colócalas en la bandeja para hornear.

9. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

10. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Disfruta tus galletas de limón caseras!. Si tienes alguna pregunta específica sobre la receta, no dudes en preguntar.

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