PALOS DE CHOCOLATE
Ingredientes:
1 huevo
100 g de azúcar
240 g de harina
4 g de levadura en polvo
90 gramos de mantequilla
400g de chocolate derretido.
Preparación:
1. En un bol agrega el huevo, el azúcar y mezcla hasta que el azúcar se disuelva. Tamizar la harina y la levadura, añadir la mantequilla y amasar hasta obtener una masa tersa, homogénea y compacta.
2. Envolver la masa en film transparente y refrigerar unos 40 minutos para que endurezca.
3. Pasado el tiempo, corta una rebanada corta de masa y haz un pan largo y grueso justo debajo del dedo meñique. Cortar el pan en palitos de unos 8-10 cm de largo.
4. Coloca los palillos dentro de una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea en el horno a 180°C/356°F durante aproximadamente 12 minutos.
5. Derretir el chocolate y con ayuda de unas pinzas sumergir completamente las galletas, una a la vez, en el chocolate.
6. Coloque el togo sobre papel pergamino y déjelo enfriar por completo antes de servir.
