PAN CASERO HUMEDO Y DELICIOSO
INGREDIENTES
• 800g de harina de trigo
• 540g de agua
• 25g de sal
• 7g de levadura seca
MÉTODO
1. Colocar la harina con levadura seca y sal en un bol y mezclar bien
2. Añadir agua y mezclar.
3. Cubrir la masa y dejar reposar durante 1 hora
4. Presione la masa ligeramente plana y luego doble (al menos 3 veces)
5. Coloque la masa en un horno holandés caliente, cubra y hornee a 250 ° C / 480 F durante 30 minutos.
6. Después de 30 minutos, retire la tapa y continúe horneando durante 20 minutos para que el pan se vuelva marrón
7. Cuando el pan esté listo, retire el horno holandés y deje que el pan se enfríe durante al menos 1 hora antes de cortarlo.
